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  • 鸡蛋价格上涨势头难持续 5月或以震荡盘整为主

    中国养鸡网  2020-02-10
    近日,市场上的鸡蛋价格一扫春节后的颓势,终于开始回调。由于最近天气晴好,气温逐渐回暖,市场上的鸡蛋价格与春节期间相比,有小幅上涨。业内人士预计,鸡蛋价格四月上涨势头难持续,五月起行情可能会走低。鸡蛋价格出现波动的原因是什么?

    记者走访贵州省遵义市城区多家农贸市场了解到,目前主要市场上销售的鸡蛋主要有三个品种。由于养殖方法不同以及口感的差别,价格也出现了差异。遵义市经销商张女士:

    张女士:土鸡蛋虽然小一点,但它是农户家里自己养的,我们一家一户收的,这种鸡蛋对身体要健康一点,因为是纯天然养殖的,没有用其他饲料。价钱是一块七一个,三黄鸡蛋是三黄鸡下的,相对而言,它要比养鸡场的饲料蛋要好一点,要香一点。还有一种普通的鸡蛋,它是用饲料来养的,营养价值差不多,但是口感不一样。

    张女士介绍,与三月相比,现在的鸡蛋价格出现了小幅上涨。

    张女士:农户养殖土鸡蛋是一块七一个、养鸡场鸡蛋七毛五一个、三黄鸡蛋九毛钱一个。

    张女士介绍,每年二月到三月是母鸡产蛋量高的季节,市场上的鸡蛋的数量大幅提高,价格也有所降低。四月份出现了小幅上涨。六至七月鸡蛋价格将会再次出现小幅度上涨。

    张女士:一般是每年的2至3月份就是鸡蛋大丰收时节,它就要便宜一点,6毛几都在卖,这段时间天气渐渐热起来了,就要贵起来了,因为冬天最冷的时候鸡下蛋少,鸡蛋也贵,基本上每年二、三月份鸡蛋都便宜,最贵的时候是6至7月。最贵的时候农户家养土鸡蛋是要卖2块2,一般土鸡蛋是7至8毛左右。

    清明节后,鸡蛋价格逐步走高,全国主产区鸡蛋均价由4月7日的2.96元/斤涨至23日的3.51元/斤,累计涨幅达到18.58%。但因为终端对高价的接受能力有限,24日开始蛋价小幅回调。目前全国主产区鸡蛋均价为3.38元/斤。卓创资讯分析师张文萍表示,根本原因还是供大于求:

    张文萍:由于清明节前各环节均不看好节后的市场,因此流通环节多随进随销,基本无余货,生产环节余货多在2天左右,少数地区略多;但随着节后需求好转,生产环节余货逐渐被清空,为蛋价上涨提供动力。同时,迫于成本压力,养殖单位积极淘汰适龄老鸡,多数地区在产蛋鸡存栏量出现下降,鸡蛋供应能力减弱,刺激蛋价进一步走高。

    分析师预计,5月份鸡蛋价格可能以震荡盘整为主,难有大幅调整空间。

    张文萍:随着新增开产的蛋鸡逐渐进入产蛋高峰期,鸡蛋的供应能力在一定程度上得到恢复。而随着气温升高,鸡蛋储存时间缩短,需求方面支撑力度有限,因此卓创资讯预计5月份鸡蛋价格或震荡盘整为主,难有大幅调整空间。

    随着温度逐渐升高,南方地区将迎来梅雨天气,鸡蛋储存时间缩短,并且容易发生质量问题,分析师建议经销商随进随销,保证鸡蛋质量,养殖户注意通风,适时淘汰适龄老鸡。

    张文萍:对于养殖单位而言,蛋鸡的产蛋率会随着温度的升高而出现下降,鸡蛋质量也会出现下滑,因此建议养殖单位适时淘汰适龄老鸡,注意鸡舍通风。

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