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  • 佘勇:养殖杏花鸡以品牌闯市场走上创业路

    养鹅网  2020-02-10

    “见过芦花鸡,还没听说过杏花鸡,今天在这里长见识了。”在小农庄酒家,笔者陪同的一位来自阿克苏的客人说道。

    客人说的杏花鸡是第一师四团特产,四团地处天山最高峰托木尔峰山脚下,温凉的半山区气候在孕育优质吊干杏树生长的同时,也辟生出了以杏花杏果、草籽树虫为食的杏花鸡。

    小农庄酒家老板田茂碧介绍说:“杏花鸡生长在海拔1000-1500米的天山脚下,在3万亩的林地上天然放养,饮冰川融水。杏花鸡的肉质细嫩,胆固醇低,富含多种营养成分与微量元素,所以吃起来口感鲜香脆嫩,奇香扑鼻,还有股特殊的果香味,风味独特。很受客人欢迎。”

    最先养杏花鸡是佘勇,2014年,他偶然邂逅了杏花鸡,对它产生了浓厚的兴趣,不仅在自己的果园大量养殖杏花鸡,还希望通过努力创建自己的杏花鸡品牌。

    为了见识杏花鸡,我们在养殖场里,遇见了正在喂杏花鸡的佘勇。佘勇承包了果园,办过农家乐。偶然听说了杏花鸡以后,他觉得这个鸡的品种很有市场,就决定试试。

    说起杏花鸡,佘勇说:“那一年,我把农家乐交给妻子打理,一边养杏花鸡。一边关注客人品尝鸡肉的口感。我看杏花鸡能自由采食林地中的杂草、昆虫,辅助少量的玉米、麸皮,长势特别快,还很少得病,且肉味紧实、香嫩,就决定就做这个品牌。”

    2014年,佘勇从内地引进了100只种鸡,然后就全身心的扑在自己的养鸡事业中。但是由于没有养殖经验,刚开始的路走的并不轻松。杏花鸡属于野外散养类,养殖有一定困难。佘勇把自己遇到的困难反映给了团党委。佘勇说:“比如说养鸡技术,防疫,鸡苗的补贴,基础建设的补贴,这上面都给于我们相当有力的支持,还有销路,这一块党委都挺支持我们的”有了团里的支持,佘勇的信心更足了,他和妻子几乎把所有的时间都扑在了杏花鸡养殖上。

    通过不断地学习和总结,如今佘勇已基本掌握了杏花鸡的养殖技术,养殖规模也不断扩大,带动当地众多养殖户。自己每年的出栏量也在2000只左右。未来,佘勇还希望打造出属于自己的杏花鸡品牌。

    佘勇说:“全团养殖户能养到上万只的样子,我们想让鸡走超市,走餐馆,走入百姓家的餐桌。打造自己的品牌。”

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