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  • 影响蛋鸡的采食量的因素有哪些?

    家禽网  2020-02-10

    生产中技术服务人员、营销人员常因养殖户抱怨饲料的采食量高而束手无策。实际上蛋鸡的采食量受多种因素的影响,现阐述如下:

    一、不同品种采食量差异较大:

    我们最常见的海兰褐、海兰灰、海兰白(W-36)等不同品种,这些不同蛋鸡品种之间采食量差异很大,比如海兰褐壳春秋天理论采食量是110-115克,而海兰白是100克。同样是褐壳蛋鸡,海兰褐、伊莎褐(采食量较低)、罗曼褐、京红1号采食量也有区别。由于个别父母代种鸡场的不负责任和品种辨别的困难,常发生明明购买的是采食量较低的京红1号,却因为实际饲养的是采食量较高的罗曼褐而不理解,甚至跟饲料厂去抱怨。大家一定要根据不同的品种营养要求和采食量去饲养自己的蛋鸡,切不可因为斤斤计较采食量而刻意限饲,从而影响品种产蛋性能的发挥。

    二、环境因素:

    蛋鸡在适宜的环境温度内,能量的需要可以按照这个公式估算:大卡/日.只=W(140-2T)+2E+5△W。其中W是蛋鸡当时的体重,单位为千克;T平均环境温度,单位为摄氏度;E为单只鸡平均每天的产蛋量(克),是产蛋率%×平均蛋重(克);△W为平均增重(特别是35周之前的鸡,由于增重迅速而消耗较多能量)。蛋鸡此时的采食量(克)=每天实际需要的能量(大卡/日.只)×1000÷饲料的代谢能(大卡/公斤)。

    1、季节不同,鸡舍防寒、防暑条件不同,严重影响采食量:在适宜环境下(13-23℃)温度降低鸡需要的能量增多,采食量升高;反之则采食量下降。当环境温度超过23℃,热应激造成的采食量下降数值会大大超出上述公式的估算值:温度每上升1℃采食量减少1.4-1.6%(Lille1976);也有人说在23-34℃,温度升高1℃采食量下降1-1.5克/天.只;在32-36℃,温度升高1℃采食量下降4.2克/天.只。冬季鸡舍空间大、暗潮湿、保温差,且存栏蛋鸡较少的鸡舍,采食量必然高;而夏季防暑降温条件差的开放与半开放鸡舍,舍内温度高,采食量就必然低下(采食量低下,摄取的营养不足,鸡群出现营养负平衡,体质下降,高峰期难以维持,容易诱发疫病——“秋后算账”)。为了减少环境对蛋鸡的影响,最好在地势高燥的地方建冬季保暖、夏季凉爽的东西走向,且高度合适(3.2-3.5米)鸡舍;鸡舍之间至少间隔3个舍高,以避免前面鸡舍遮挡后面鸡舍的阳光;在夏季要利用风机、湿帘、喷水等措施提升采食量(夜间饲喂)。

    2、鸡舍的小环境影响蛋鸡的采食量:鸡舍的通风,氨气、二氧化碳浓度等影响鸡的采食量。适宜的环境条件下,鸡的生产性能充分发挥,产蛋率高、健康程度高,鸡的采食量较高;反之在通风不良,二氧化碳、氨气超标的环境下,特别是冬季为了保温而忽视通风情况下,鸡群健康水平和产蛋性能下降,采食量也就低下。同样温度条件下,通风量大(风速较高),鸡散热较快,体感温度较低鸡群采食量也自然较高。

    三、自身体重和生产性能等因素影响采食量:

    从上述蛋鸡能量需要评估公式可以看出,体重大的鸡采食量就必然高。假如我们以32周鸡为例:舍温是18℃,产蛋率90%,蛋重平均60克,每天增重3克(大约2-3克/天)。我们以体重1.9公斤和1.5公斤的鸡做一个比较。假如都用能量2650大卡/公斤的饲料。体重大的需要能量:1.9(140-2×18)+2×90%×60+5×3=1.9×104+123=320.6大卡/天.只;体重小的(1.5公斤)是:1.5×104+123=279大卡/天.只。它们采食量分别为320.6大卡×1000÷2650=121克/天.只和279大卡×1000÷2650=105.3克/天.只,二者相差15.7克/天.只。也就是体重大的鸡每天、每只要多吃3钱以上饲料。通过比较是为了让大家明白体重大的鸡需要能量高,采食量也大。但大家不要有体重小的鸡耗料少,效益高的错误思想,现实中平均体重大的鸡群无论产蛋率、蛋重、还是鸡群健康状况都会优于体重小的鸡群,且一生会产生更好的经济效益。同样道理,产蛋性能好的鸡群产蛋量多,耗料也会更高。假如上述条件下体重都是2公斤重的鸡群,一个产蛋95%,平均蛋重66克;一个是产蛋率90%,平均蛋重62克。我们做一个比较(体重2公斤的鸡一般增重可以忽略不计)。产蛋95%,平均蛋重66克的鸡群需要能量:2(140-2×18)+2×95%×66=2×104+125.4=333.4大卡/天.只;产蛋90%,平均蛋重62克的鸡群需要能量:2(140-2×18)+2×90%×62=319.6大卡/天.只。采食量分别是:333.4大卡×1000÷2650=125.8克/天.只和319.6大卡×1000÷2650=120.6克克/天.只,二者相差5.2克/天.只。

    四、蛋鸡因育雏、育成时期不同、管理水平不同、营养水平不同,使得鸡群的采食量有很大的区别。

    1、在温度较低的秋冬季节育雏、育成的鸡,由于温度适宜和环境温度较低,鸡群采食量较高,肠管发育充分。这样的鸡群开产后体重普遍较大,采食量也会较高。相反在夏季育雏、育成,由于高温酷暑影响鸡采食量较低,肠管发育受到限制,开产体重较低,采食量一般也不会很高。

    2、育雏、育成期营养、管理影响蛋鸡的采食量:育雏、育成期饲料营养水平较高(麸皮添加比例较低,添加油脂),加上高营养的育雏饲料使用时间较长,育成饲料时间短,这样的鸡整体采食量不会高。特别是在夏季育雏、育成或开产后适逢夏季高温的鸡群,一旦育成期麸皮添加量太低或不添加麸皮,这样的鸡群采食量会十分低下,给产蛋后满足营养带来困难。当然对于育雏时间短(采取0-6周育雏模式)、育成期时间长的鸡群,由于低营养育成饲料使用了较长的时间(超过8周),加上育成期麸皮添加超过14%以上或育成期使用低能量的浓缩料、全价料等,会造成鸡群开产后采食量很高,饲料浪费严重。特别是这样的鸡群再赶上秋冬季节开产,那么采食量就会不一般的高。

    3、产蛋鸡的饮水量对采食量产生很大影响:春秋天蛋鸡饮水量一般是采食量的1.8—2倍。能充足饮水的蛋鸡,采食量高,产蛋性能好。实践中,养殖户乳头饮水器的数量、减压阀水压的高低、饮水模式(乳头饮水或水槽饮水)不同,对蛋鸡的饮水量影响很大。对于因饮水压力较低、乳头数量不足等造成饮水量不足的,其采食量必然低下,这样的鸡群产蛋性能不会很好。

    五、饲料的营养水平严重影响采食量:

    1、饲料代谢能较低的鸡群,采食量会较高:在温度适宜和饲料营养平衡的前提下(不同季节、不同阶段的蛋白能量比和基酸、维生素等营养能量比是相对固定的),蛋鸡是“以能为食”,同一个鸡在相同条件下,每天采食的高能平衡日粮量会低于低能日粮量。我们以上述产蛋95%,平均蛋重66克的鸡群做比较,在上述条件下(体重2公斤,温度18℃),当饲料代谢能是2650大卡/公斤的时候,它理论采食量是125.8克/天.只(见上“三”计算)。假如饲料的代谢能是2500大卡/公斤,那么它的理论采食量是:333.4大卡×1000÷2500=133.4克/天.只。相比125.8克/天.只的采食量,每天每只鸡要多吃7.6克。这就是劣质全价饲料利用低能、低廉价格赚钱的核心(增加采食量)。而生产上,由于代谢能低的饲料消化利用率低,给养殖户造成的损失远远不是增加的这点采食量。

    2、饲料的营养平衡性影响采食量:我们讲的蛋鸡“以能为食”是指温度适宜条件下,平衡营养日粮而言的。在温度过高、过低或营养不平衡情况下,鸡以能为食的杠杆调节作用会打破。比如在粗蛋白、赖氨酸、蛋氨酸水平较低情况下,鸡就会打破配方较高代谢能的限制,通过较高的采食去满足最低氨基酸的需要。这就是为什么我们在使用高能量低粗蛋白、低氨基酸、低维生素等所谓的“高能低蛋白”,打破能量比的配方时(以5%的20%豆粕添加的饲料最为突出),即使在配方代谢能很高的情况下,蛋鸡采食量仍居高不下的原因。这会造成鸡为了摄取最低的粗蛋白、氨基酸等营养需要,而摄入了超标的较高能量,造成能量过剩。这不仅蛋鸡摄入的营养量不足造成生产性能不佳,而且容易出现能量摄入相对较多,而出现脂肪肝等代谢性疫病,增加养殖户的死淘率。当然,在高能低营养水平下,鸡的调节作用是有一定限制的,比如在赖氨酸水平太低情况下,鸡采食量会大大减少而“以示抗争”!

    3、原材料的质量和添加比例影响蛋鸡的采食量:原料中各种营养的含量是干物质含量在86-87%时候的数值,当其中干物质含量多或少的时候都会影响蛋鸡的采食量。以玉米为例,干物质含量86%(含水等14%以下)代谢能大约是3240大卡/公斤,但新玉米在含水16-20%时水分含量高、干物质含量低,能量降低。在添加比例不变情况下,采食量就会增加。实际工作中玉米含水在14%以上,每增加1%需要添加0.3-0.4%左右的优质植物油去平衡能量的损失。同样大配方添加比例改变会影响采食量。比如配方去掉4%玉米,改为添加4%麸皮来说,玉米代谢能3240大卡/公斤,麸皮代谢能1600大卡/公斤,二者减增4%,相当于饲料代谢能下降64大卡/公斤。假如此阶段蛋鸡每天需要能量320大卡/只,饲料原代谢能是2650大卡/公斤,理论采食量是:320×1000÷2650大卡/公斤=120.8克/天.只;添加4%麸皮去掉4%玉米后,饲料代谢能是2650-64=2586大卡/公斤,理论采食量是:320×1000÷2586大卡/公斤=123.7克/天.只,二者相差123.7-120.8克/天.只=3克/天.只。假如1万只鸡每天多吃至少60斤饲料。

    六、地域不同对蛋鸡的采食量影响较大:我国地域广阔,自然条件千差万别,原材料质量、添加比例不尽相同,造成同时期饲养的同样品种的蛋鸡采食量差异也很大。这既有年平均气温、昼夜温差、光照时间、地理地貌、季风的影响,也有养殖习惯、管理水平和营养水平带来的差异,是一个综合的结果。比如我国的东北地区和南方诸省;沿海地区和内陆地区;云南和山东、河北等蛋鸡采食量差异非常巨大。

    蛋鸡的采食量是多种因素共同影响的结果。同样营养水平的饲料、在同样品种的蛋鸡上,也会因为区域的不同、环境的不同、批次的不同、产蛋阶段的不同、季节的不同、管理水平的不同、原料质量的不同而出现采食量的差异。更别说不同营养水平饲料,在不同区域、不同品种、不同管理条件下产生的更大的采食量差异了。我们蛋鸡养殖老板们(户)应该做到是:根据品种的差异和营养标准,结合季节、生产性能、生产目的、选取相应的预混料和原材料,设计出适宜的大配方以满足营养需要,最大限度发挥优良品种的生产潜力,创造更大的价值。至于采食量,永远是特定情况的一个参考值。

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