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  • 种草养鹅配套饲养管理技术

    养鹅技术  2020-02-11

    1.种好牧草,草鹅结合

    (1)选择好草种

    重庆属于长江上游地区,气候温和湿润,夏秋季节野生杂草较多,可以利用,但冬季和早春青饲料短缺。因此应以冷季型牧草为主(如多花黑麦草等),暖季型牧草为辅(如菊苣、苦荬菜等)。

    (2)加强田间管理

    一般草的种籽比粮食作物种籽要小得多,精耕细作、平整土地就显得十分重要。要想出苗齐,长得好,必须像种庄稼一样种植牧草,要深翻土壤,精耕细作。要开好一套沟,加强水肥管理和苗期杂草清除工作,适时播种。

    (3)搞好草鹅结合

    种草、养鹅是两个相联的环节,只有紧密结合才能成功。在实施种草养鹅这项工程时,首先要规划好牧草品种、种草面积和养鹅的数量及批次,做到有草就有鹅,草能满足供应,鹅能及时消化。现介绍二种模式,供参考:

    模式一:种植多花黑麦草养鹅:9月下旬至10月上旬播种,供草期11月至翌年6月上旬,亩产量可达5000千克,刈割喂鹅。在补饲精料的情况下,每亩可养鹅200只左右。分3~4批套养,第一批11月份进雏,30只/亩,元月上市;第二批元月底2月初进雏,30只/亩,4月上旬上市;第三批3月初进雏,60只/亩,5月中旬上市;第四批4月初进雏,80只/亩,6月上旬上市。

    模式二:种植菊苣或苦荬菜养鹅:菊苣是多年生植物,一次播种多年利用,第一年产量低,第二年进入盛产期,亩产量可达7000千克左右,供草期4~11月份。苦荬菜属一年生牧草,品质好,粗蛋白含量高,3月份播种,亩产4000千克左右,供草期4~11月份。菊苣有短暂的高温季节生长缓漫期,而苦荬菜7~8月份气温高生长最旺盛,两种牧草兼种,能收到互补效果。这种模式辅以野生杂草,每亩可养鹅300只右,分四批套养:第一批4月中旬进雏,30只/亩,6月下旬上市;第二批5月下旬进雏,100只/亩,8月上旬上市;第三批6月中旬进雏,100只/亩,8月下旬上市;第四批8月上旬进雏,80只/亩,11月份上市。

    (4)合理利用

    采用草架饲喂,坚持割草喂鹅,不搞直接放牧,以提高单位面积载鹅量,利用原则是适时刈割,适度留茬,以利再生。饲喂苗鹅需嫩草,刈割间隔时间宜短,青年鹅消化能力强,待牧草长到30厘米左右高度时再刈割,后期要增加刈割频率,可减缓牧草衰老,延长利用时间。每次刈割后适当多施肥料,搞好水肥管理,以提高牧草产量和品质。

    2.统筹规划,适度规模

    种草养鹅宜采取牧饲结合、规模化饲养的方式,以克服小群放牧不利于防疫治病和牧草资源。浪费等弊端,获取规模效益。通过几年的实践和摸索,我们认为种草养鹅应注意以下两点:

    (1)根据自然地域条件制定规划,形成区域化生产

    丘陵山区坡地多,对野生牧草进行改良,人工种植牧草,宜种植一年生牧草或多年生牧草,实行长短结合,提高单位面积载鹅量,形成规模化生产;滩涂、坡地、人工造林的林间,应推广种植冷季型牧草,解决冬季和早春养鹅的青饲料来源;稻麦耕种的粮田,应推广种植多花黑麦草。在规划种草养鹅时,要与水面资源结合。

    (2)发展养殖大户,形成规模效益

    饲养规模的确定要因人、因地制宜。一般初养户开始的规模不宜过大,宜种植5亩左右的牧草,年分批饲养仔鹅1000~1500只;文化水平较高、有一定饲养经验、家庭劳力比较充裕的户,可种植10亩左右的牧草,年饲养仔鹅3000只以上;条件成熟、饲养经验丰富的,可以创办种草养鹅示范园区,园区规模控制在年饲养仔鹅5万只。

    3.科学饲养,提高效益

    (1)鹅种选择

    根据重庆市的品种资源,宜选择四川白鹅为当家品种。四川白鹅具有生长速度快、耐粗饲、觅食和抗病力强,适应性广的优点。据测定,在半放牧条件下,70日龄仔鹅活重可达3.3~3.5千克,该鹅肉质鲜美,粗蛋白含量高,肌肉润滑,口感优良,因此深受饲养者和消费者喜爱,具有广阔的市场前景。

    (2)养鹅应注意的问题

    一是要搞好环境控制。抓好温度、湿度、空气新鲜度以及光照控制措施等,给雏鹅提供一个良好的外部环境;二是要抓好精饲料补饲工作。育雏阶段补喂配合饲料,青年鹅以青饲料为主,适当补喂精料,上市前二周加大精饲料的喂量,催肥上市,提高鹅肉品质;三是坚持牧饲结合。雏鹅阶段利用睛好天气,到室外锻炼和洗浴。青年鹅在割草喂鹅的同时,尽量利用野外放牧,这样既可以减少割草的用量,又可以增强鹅的体质,提高成活率,缩短饲养期;四是适时上市。仔鹅一般70~75目龄上市最为经济;五是搞好疫病的综合防治。种鹅饲养户还应在做好上述免疫的基础上,抓好产蛋前禽出败、小鹅瘟、蛋子瘟等病的免疫工作。平时要抓清洁卫生和消毒工作,发现问题及时处理。

    (3)实施秋孵冬养,做到均衡上市

    推广早春鹅留种,拉长产蛋期,充分提高种鹅的利用率。把过去孵化期1~5月份5个月的时间扩展到10个月,即从8月开始孵化到次年6月底结束,每年仅休孵2个月,以满足仔鹅的市场供应。秋孵冬养的仔鹅在饲养过程中要特别注意供温育雏,以提高成活率。这样仔鹅可在元旦、春节上市,价格高,养鹅户可获得较好的经济效益。

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