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  • 肉鹅饲养前景广阔

    家禽网  2020-02-11

    营养价值高养殖成本低

    近年来,我国养鹅业发展迅速,饲养规模不断扩大。抓有关信息资料显示,1985年全国鹅的存栏录只有1.5亿只,如今鹅的饲养量已有6亿只左右.鹅肉产量达70万吨以上。发展较快的地区有女徽、江苏、黑龙江、古林,辽宁、河南和广东等地,近年来各地仍在继续加大饲养和加下规模。

    鹅是一种以吃青饲料为主的大型水禽,作为健康绿色食品越来越受到人们的育爱,其价格也较适中,在广州市场,目前话鹅的批发价每公斤为9-10元,高时达11-12元,而且颇为俏销。鹅肉受到人们育爱,尤其受到南方人的青睐。鹅肉的营养价伯较高.其蛋自质含录为22.3%,比牛肉、、介肉都高得多。鹅肉中脂肪含m:较低,且多为有益健康的不饱和脂肪酸。同时,鹅肉还具有药用、食疗功能。


    抓专家介绍,养鹅业是目前养殖业中产品质m:高、效益好的产业。鹅适应性强,它以吃青饲料为主,生产设施简单,养殖成木低。猪、鸡、鸭等畜禽的饲养成木中饲料约.片70%,而鹅可利用廉价的青饲料,故生产成木中饲料仅.片50%。鹅的疾病少,药物费用低,且养鹅可与林、果、渔生产结合协调发展,可形成良性生态循环,故鹅产品基木属于无污染绿色食品。另抓专家介绍,养鹅效益好,是因为鹅繁殖生产速度快,鹅一只种鹅一年可繁殖35只鹅苗,可以产出100公斤的话鹅,是种鹅自身体重的20倍左右。

    市场需求年年加大

    日前,我国鹅的市场需求处于供小应求状态。我国对鹅的年需求录在8-9亿只,日前饲养量。虽然发展很快,但也只有6亿只左右。抓预测,仅广州年需要鹅就高达7000万只,上海年需要鹅在2000万只左右,香港每人史需要10万只。近几年,全国各地许多大中城市的宾馆酒楼都有鹅肉,在广州几乎每条街都有烧鹅店。所以,鹅市场发展潜力小仅很大,而且前景非常1’阔。

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