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  • 种草养鹅海岛效益农业新亮点

    养鹅头条  2020-02-11
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    种草养鹅作为舟山定海区海岛效益农业调整的主导产业,今年上半年出现了饲养总量增,养殖大户增,种鹅饲养量增,经济效益增的良好发展势头。据统计,上半年全区白鹅饲养总量达到19.5万羽,比去年同期增加3.5万羽,500羽以上的大户达到65户.比去年增加22户;种鹅饲养量达1.2万羽,20羽以上的种鹅饲养户增加到35户。比去年同期增加30户,饲养量8170羽,比去年同期增加十几倍。种牧草1800亩.比1999年增加80%,逐渐成为结构调整的主力军。种草养鹅经济效益进一步好转,年创产值780万元,农户净收入在180万元左右,白泉镇养鹅大户姜齐松上半年养鹅毛收入9万多元。鹅产业的发展,带动了白鹅产品深加工业,舟山百胜食品有限公司上半年共收购白鹅75万羽,已加工出口马来西亚、新加坡冻鹅2万多羽;加工鹅系列产品1万多羽.销售势头良好。

    种草养鹅作为效益农业的主攻方向.政府和职能部门做了大量的服务工作。

    一、政府出台一系列扶持政策,鼓励引导农户发展白鹅养殖

    99年以来,区政府出台了白鹅收购最低保护价政策.由舟山百胜公司以每斤4.5元的价格收购;对20羽以上种鹅养殖户,在市政府补助基础上再补助10元/羽;对3000羽以上饲养大户,给予适当的基础设旖补助;牧草种植每亩补助10元;全年补助金额在20万元以上,有力地促进了种鹅、规模户养殖和牧草种植。今年规模养殖与农户散养发展齐头并进,全区19.5万羽白鹅农户散养占65%,大户占35%。部分乡镇政府也出台了相应的配套政策,并在养鹅大户土地租赁、基础设施建设等方面做好服务。下步区政府打算再出台扶持农业龙头企业政策.扶持种草养鹅向产业化发展。

    二、抓住关键环节。加强技术指导,提高经济效益

    1.加快苗鹅繁育。在出台种鹅养殖扶持政策的基础上,我区还千方百计引进优良品种和先进技术设备。按照南农大的科研成果,今年5月从四JI『引进850羽隆昌种鹅,准备进行杂交试验,在不改变浙东白鹅优良种性的前提下,提高产蛋率,目前这批引进的优质种鹅长势良好,到l0月份可以产蛋。6月初,百胜公司投资6万元。从电子工业部第四十一研究所引进一套机械孵化设备,一次性能孵化5600种蛋。目前该设备已在公司安装结束。预计9月份可以试孵苗鹅。据测算,用机械孵化设备孵化苗鹅,每羽种鹅年可净增收入30元。同时还进行了种鹅饲养成本核算、水温土法孵化等试验,千方百计提高种鹅饲养效益,提高种蛋孵化率。

    2降低饲养成本,增加养殖收入。

    (1)鼓励引导农户种草养鹅,今年上半年种植黑麦草165o亩,墨西哥玉米草150多亩.比上年增800亩。99年,我区为解决夏季饲料问题.从山东等地引进墨西哥玉米等草种l0多个进行适应性品比试验,筛选出比较适宜的3个草种。(2)抓好疾病防治,降低雏鹅死亡率。大户种鹅、苗鹅的小鹅瘟、蛋子瘟等疫病防治率达到100%。(3)试制成功青饲料切碎机,有效功率达到l,5吨/小时,相当于4人的工效,降低了大户用工成本,目前已在定海推广使用24台,推广到象山等地13台。

    3.加强技术引导,提高饲养户技术素质。

    上半年,定海区专程邀请南京农业大学杜文必教授来舟山讲课,从鹅的生物学特性,讲到喂水等具体饲养技术,深入浅出,并现场指导,听课人数达成6o多人次,取得了较好效果。同时,还成立了课题研究小组,苗鹅孵化中心,建立科技示范户,浙东白鹅示范园区等,承担农牧渔业丰收计划、省科委星火计划,完成了利用冬闲田种草养鹅等课题,提高了技术人员的业务水平和实践经验,并通过现场会等形式对饲养户进行培训,认真总结专业大户的实践经验,在信息刊物及日常工作中加以推广,取得了较好的效果。目前,养鹅大户基本掌握了苗鹅孵化育雏、各阶段饲料配方、常见疫病防治等养殖技术。

    创品牌,拓市场,加快鹅产品的开发。上半年在去年成功开发l7个系列产品的基础上,在区政府的大力支持下,舟山百姓食品有限公司、白泉镇政府和区农经委的相互协作,投入l2万元,从上海东方食品研究所引进新的加工工艺,生产出在常温下不加保鲜剂能保持6个月不变质的白鹅系列产品,使白鹅产品从大型商场的冷藏柜,走进寻常乡村小店。企业不断改进产品外包装,目前基本稳定在第三代包装上,同时认真听取客户反馈意见,调低盐度,改良口味,使白鹅系列产品外型更加美观,价格更加适中.口味更加合理。目前,“百胜”公司正加大营销力度,争刨品牌、提高知名度,在打人上海新客站及本地千岛、捷强、民生市场的基础上,继续派出大量营销人员.到广州、深圳、杭州等全国等大中城市推销产品。据测算,今年百胜公司能收购加工白鹅l2万羽,产值将突破1000万元。

    虽然定海区的白鹅生产已有悠久的历史,浙东白鹅品质优于江苏、安微、江西、四川鹅品系。近年来,政府和职能部门大力扶持发展白鹅养殖,并取得了较好成果。但从发展速度、规模、效益等方面分析,均落后于江苏及我省的江山、慈溪等地,主要问题有:(1)饲养成本高,苗鹅价格居高不下。(2)种鹅产蛋率、孵化率低,制约了白鹅养殖的快速发展。(3)投入意识不强,饲养管理技术落后,经济效益反差很大。(4)白鹅产品加工企业在一定程度上.还无法担当起白鹅产业的龙头作用。

    三、推进自鹅产业化发展的有效措施

    我们把问题作为工作和服务的契人口,突出重点加快苗鹅繁育,降低饲养成本,拓展鹅产品市场。

    1,加快发展种鹉养殖,培育鹅繁育基地,扩展饲养总量。舟山苗鹅长期紧缺,价格偏高,已成为发展白鹅的一大障碍。因此,要大力扶持种鹅养殖大户,引进机械化孵化设备,通过多种渠道加快苗鹅繁育,除对种鹅饲养进行补助外,对大户的基础设施进行适当补助;设立机械孵化试验专项资金.通过试验摸索出机械孵化苗鹅的新路子,提高种蛋的孵化率,降低孵化成本;抓好浙东白鹅的杂交改良,做好850羽四川隆星鹅饲养和杂交试验,努力解决浙东白鹅产蛋率、孵化率低的问题,建立浙东白鹅杂交改良、提纯复壮课题小组,并设立攻克技术难题奖;通过以上措施.逐步缓解我市的苗鹅紧缺问题.使苗鹅自给率达到2/3以上。

    2.大力发展种草养鹅。定海区1998年以来,通过引种黑麦草,已成功地走出了种草养鹅的新路子,每亩黑麦草可养鹅150羽,一些养殖大户利用冬闲田种黑麦草养鹅已取得了较高的经济效益。政府可以无偿提供种子.提高农户种草的积极性,扩大种植面积,开展连片集中的高产高效示范,既解决养鹅户青饲养缺乏问题,又能有效地缓解冬闲田抛荒问题,同时,可以扩大种苗养兔、养牛、养羊等规模。

    3继续加大开发新产品和开拓市场力度.在现有基础上进一步开发适旮不同地区、不同年龄、不同档次消费者口味的鹅系列产品,扩大市场份额。同时,政府和有关职能部门要帮助企业把产品打出去,运用现代营销手段,如上网、新闻媒体等,也可利用我市在国内外的水产品市场把鹅产品带出去。通过全力拓市,让舟山鹅系列产品走出舟山,飞向全国,扩大加工规模,带动养殖业,使舟山白鹅真正形成产业优势。

    4.加强技术培训,提高养殖户技术素质从养殖户经济效益分析,饲养技术水平关系密切,要对养殖户进行较为系统的饲养技术培训,提高种鹅的产蛋率、授精率、孵化率,及时抓好商品鹅的疫病防治,降低仔鹅的死亡率;饲料营养科学搭配,减少浪费,提高养鹅经济效益。大力引进专业技术人才。当前,从事畜牧饲养的专业人才严重缺乏,难以有效承担全区的生产指导任务。如舟山百胜食品有限公司也需要畜牧饲养、食品加工等专业人才,要通过与大专院校建立协作关系.逐步改变饲养业科技含量低的状况,同时在现行体制下,还需要适当改变人机制。

    5.因地制宜,分片规划,加快白鹅养殖发展速度。根据全区白鹅饲养情况及农户传统习惯,全区划分二批规划。东向片以白泉、马岙、北蝉、临城四乡镇为主,重点培植2—3个白鹅养殖大户(基地),结合当地农民的散养习惯,以点带面,到2005年饲养量达到30万羽,种草3∞0亩;西向片以紫微、岑港、烟墩、大沙、小沙为主,到2005年白鹅饲养量达到2o万羽,种草2O130亩政府以扶持重点乡镇基础设施为主,业务部门做好技术培训和指导工作。

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