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  • 冬闲田栽培黑麦草养鹅技术

    家禽养殖网  2020-02-11

    播前准备

    冬季闲田种草养鹅模式具有很多突出的优势:一是可有效利用冬季闲田;二是通过饲养“四川白鹅”能给农户带来良好经济效益。经过多年研究与推广,种草养鹅已成为遵义市新蒲新区农民致富的一条重要途径,全区种草养鹅发展势头良好,现将该技术介绍如下。

    播种与移栽

    黑麦草是一种优质牧草,栽培方式有2种:一年生黑麦草和多年生黑麦草。一年生黑麦草叶片比多年生黑麦草长而宽,种子有芒,这是与多年生黑麦草最明显的区别。多年生黑麦草在低山种植时,由于不耐炎热,第2年结籽后便枯死,变成了越年生作物,加上一年生黑麦草产量较高,草质更好,当地选用一年生黑麦草种植。其突出特点是喜湿润、耐寒,对畜禽冬季缺乏青饲料具有特别重大的意义。黑麦草生长快,分蘖多,茎叶柔嫩光滑,水分适中,品质极好,是鹅的上好青绿料。产量高,一般产量45-60吨/公顷,高者可达112.5吨/公顷,易种植。

    (1)选地

    应选择土层深厚、肥沃湿润、排水良好的水田或旱地,中等地力以下的地块不宜选用,可利用冬季闲田。

    (2)整地

    黑麦草种子小且生长期短,产量高,故要施足底肥,精耕细作。施农家肥15-75吨/公顷,配施尿素300千克/公顷(碳铵750千克/公顷或氯化铵450千克/公顷)、二铵150千克/公顷;或施用硝酸磷肥750千克/公顷。混匀深翻,整平。

    (3)播种

    多采用秋播,播期一般在10月,无论山高山低,播期均宜早不宜迟。播种量为37.5千克/公顷,条播行距15-30厘米,盖细土或细干粪2厘米。撒播穴播均可。

    田间管理

    追肥:每次割后施尿素150千克/公顷(或碳铵375千克/公顷)。灌溉:在干旱时适时灌水,可提高产草量,灌水应配合追肥进行。

    适时收获

    1.收获

    草层高33厘米时刈割,割草时应留茬5厘米以上,以利于再生,一般割2-4次。割下的草可鲜喂,也可青贮或晒制青干草。采种:留种田用种量减半,秋播为佳,不割或只割1次,增施磷、钾肥。当穗子变为黄色,种子进入蜡熟期,及时采收。一般可收种300-750千克/公顷,高者可达1500千克/公顷。种子贮藏注意防潮防虫,保存期一般为1年。

    2.养鹅管理技术

    (1)不同生长阶段鹅的饲养管理

    ①雏鹅。从出壳到30日龄为雏鹅,绒毛稀少,体温调节能力差,必须精心管理,科学饲养。育雏室要保持合适的温度(28℃),以后每周下降1-2℃。及时饮水开食,先饮水,后开食。第1天饮用5%白糖水,可提高雏鹅成活率。防止“打堆”,调节体温蒸发水气,确保健康成长。雏鹅开食的饲料可用小鸡料,青精料比8-10∶1,每天喂6-8次。5-10日龄加2.0%骨粉、0.5%贝壳粉和0.3%食盐;11-20日龄,将精料与青料搭配比调整到1∶6,21-30日龄可调整到1∶10。

    ②仔鹅。1月龄后为仔鹅,消化器官发育完善,消化能力增强,以采食牧草为主,精料为辅,青粗料比6∶4,供给充分清洁饮水。适量添加矿物质、盐、骨粉等,满足仔鹅生长的需要。

    ③育肥鹅。45日龄转入育肥期,短期育肥,肉质得到改善,产肉量提高。场地、食槽保持清洁,隔日清洁鹅体1次,保证鹅体卫生。其日粮组成以高蛋白高能量为主,前期青料20%,精料50%,粗料(糠麸)30%;后期青料10%,精料80%,粗料10%,少量勤添,供足饮水。

    (2)疫病防治

    ①鹅流行性感冒。属急性、渗出性、败血性传染病。多因饲养管理不当、天气剧变引起,常发生于15日龄后雏鹅。应加强饲养管理,作好预防接种,做好防寒保温,保持舍内外清洁、干燥,勤起勤垫,每天用清水洗刷饮水器和饲槽,同时进行消毒。小鹅瘟是危害养鹅业的主要传染病。及时免疫接种小鹅瘟疫苗是防止该病发生的重要途径。发病鹅要隔离治疗。

    ②禽霍乱。属禽类的一种急性败血性传染病,发病急、范围广、时间长、死亡率高,对水禽危害大。在饲料中添加0.3%土霉素粉,连用3-5天,每月1次。也可用禽霍乱疫苗进行预防接种。加强管理,提高鹅群抗病能力,预防该疾病发生。

    ③小鹅瘟。属于病毒引起的雏鹅急性、败血性传染病,10日龄内雏鹅发病率和死亡率高达100%,主要采取对种鹅进行免疫接种办法预防。

    ④适时对鹅的寄生虫进行预防性投药,定期在饲料中投放一些广谱抗菌素。不喂发霉变质的饲料。对发生疾病的鹅,要及时进行隔离治疗。

    3.经济效益分析

    鹅是草食家禽,以食草为主,辅以适量精料。鹅肉蛋白质含量为17%-22%,肉质鲜嫩。鹅肉有补阴益气之功,暖胃开津之效、缓解铅毒之能,是广大消费者喜爱的绿色食品。种草养鹅饲养周期短,经济效益好。黑麦草可养鹅1050只,若割草养鹅,可养鹅3150只。鹅饲养90日龄,活重可达3.5千克;优良杂交商品鹅养到90日龄,活重可达4.0千克以上。黑麦草种植成本7500元/公顷,折合成本约2.4元/只。以前农户养一只商品鹅,90日龄出售需耗精料10千克。种草养鹅可节约精饲料4千克,折合9.6元/只;若不种黑麦草,靠买青饲料喂鹅,青料成本20元/只。鹅苗成本10元/只。3.5千克商品鹅,按14元/千克计算,可售49元/只,总成本约32元,获利17元。如对鹅进行强制填肥,可生产鹅肥肝0.6-1.0千克/只。批量生产鹅肥肝,组织出口,可增收100元/只以上。

    4.小结

    利用冬闲田播种黑麦草,宜选在10月,播种量37.5千克/公顷。每期载鹅1050只/公顷为宜,3期共3150只/公顷左右。根据鹅生长发育、消化特点,尽可能增加喂饲量。抓好前期以精饲料为主加少量黑麦草,中期以黑麦草为主添加精饲料,60日龄后增加精饲料喂食量,减少活动量。种草养鹅符合国家产业结构调整,大力发展草食生态畜禽的政策。

    备注

    现代农业科技-2011年,第10期

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