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    中国养鹅网  2020-02-11
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    l牧草的品种选择和栽培管理技术
    1.1牧草的品种选择

    1.1.1品种选择要因地制宜:饲料牧草是发展养鹅业的物质基础,没有充足的牧草就不会有优质高产与稳定发展的养鹅业,因此必须因地制宜种植牧草,以提高草地质量和产量,保证全年均衡供给青绿饲料。一般而言,好田好土适宜种植对土壤水肥条件要求较高的牧草,如多花黑麦草、苏丹草、饲用甜高梁等优质高产的一年生牧草以及菊苣等;滩涂、坡地、人工林间,由于水肥条件差,同时也由于水土保持的需要,应推广种植冷季型牧草,可种植紫花苜蓿、鸭茅等耐旱的多年生牧草;丘陵山区,应对野生牧草地进行改良,人工种植以一年生牧草和多年生牧草长短结合,提高单位面积载禽量;稻麦接茬的粮田,应推广种植多花黑麦草或冬牧一70黑麦草,调减小麦种植面积。气温较高的地区宜种植高秋眠级(7~8级)的紫花苜蓿、苇状羊茅、无芒虎尾草等耐热的牧草;气温温凉的区域宜种植多年生黑麦草、白三叶、秋眠级中等(5~6级)紫花苜蓿等牧草。

    1.1.2根据饲养方式选择牧草:牧鹅草地可种植的牧草品种。利用放牧方式养鹅,可选择苜蓿、多年生黑麦草、白三叶、红三叶、鸡脚草、猫尾草等建植永久性草场,也可选择一年生黑麦草、冬牧一70黑麦草、苦荚菜、苏丹草等作为季节性牧鹅草地。如利用天然草地放牧鹅群时,宜选择狗尾草、马塘草和狗牙根为主的草地群落。

    圈养鹅的青饲料供应。除可种与牧鹅草地相同品种外,主要应种植青绿多汁的叶菜类牧草或饲料作物,可选种苋科的籽粒苋、蓼科的鲁梅克斯、菊科的串叶松香草、菊苣、苦荚菜等。冬春季节,青饲料短缺,应以冷季型牧草为主,暖季型牧草为辅(菊苣、苦荚菜等)。

    1.1-3牧草搭配与均衡供给:为确保饲养鹅有充足均衡的优质青饲料供给,应根据饲养数量,选好牧草品种,尽量做到单子叶与双子叶、一年生与多年生、产量型与营养型牧草相互搭配。在规模化养鹅大面积种植牧草时,一般实行分期分批播种,将种草田地按3:7比例划分,即30%种植蔬菜类青饲料,70%种植牧草。

    1.2牧草的栽培管理技术

    1.2.1播种技术:田块选择。牧草多为旱生作物,在安排布局时,应选择地势较高、肥力较好、排灌沟渠配套的田块种植牧草。

    精细耕地。田块要耕翻,耙碎整平。一般面播浅混土,或用秸秆覆盖,切忌深播达3em以上,或盖土太厚,否则不易于种子顶土出苗。

    适宜播期。一般夏季牧草在4—5月播种,秋季牧草在910月播种。

    适宜播量。牧草种子因品种的千粒重不同,播量也不一样,应按推荐播量播种。

    播种方法。一般有直播、育苗移栽和切根繁殖三种。直播有条播和撒播两种,条播行距一般为30cm;适宜移栽的牧草品种如菊苣,一般行株距为30cmX15cm;菊苣和俄罗斯饲用甜菜均可用块根进行切根繁殖,一般切块长度2cm左右,大的还可分切成4小块。

    1.2.2肥水管理技术:施足基肥。基肥应以农家肥为主,一般每公顷施畜厩肥75担,另加375~600kg牧草专用型生态肥或其他复合肥750kg。

    栽播后洇水。牧草在播后或栽后应立即洇水,使土壤水分处于饱和状态,以促进快速出苗成活。适期追肥。每次刈割后,应及时用速效氮肥追肥,一般每667m2用尿素7.5lOkg,但不宜用碳铵作追肥。

    及时浇水。在每次刈割施肥后,应及时浇水或人畜粪尿,使土壤湿润,以便使肥料及时发挥作用。

    1.2.3病虫草害防治技术:防治病虫。一些易感病虫的牧草如杂交苏丹草、杂交狼尾草和籽粒苋等,如遇病虫危害,应及时刈割利用,避免病虫蔓延,尽量不用药防治,否则易造成农药残留,危害畜禽健康生长。若是留种田,可用防治病虫害的农药如多菌灵等进行防治。防除杂草。通常苗期杂草危害最为严重,必须在人工除草的基础上,采用化学除杂草的方法进行快速化除。

    2鹅的品种选择和饲养管理技术
    2.1鹅的品种选择

    鹅品种资源是养鹅业可持续发展的物质基础,直接影响到鹅生产性能的发挥和经济效益的好坏。因此,在养鹅生产中,必须增强良种意识,选用优良品种,利用杂种优势,才能获得更好的经济效益。

    2.1.1在选择饲养品种时,要求种鹅,’产蛋和产肉性能高且稳定;生活力强,成活率高,适于当地饲养;产品畅销对路,经济效益显著。

    2.1.2鹅品种资源丰富,四川白鹅、狮头鹅、莱茵鹅、朗德鹅、扬州鹅以及天府肉鹅等都是优良的鹅品种,养殖户可根据当地的气候环:晓、饲养情况、消费习惯以及生产需要选择合适的肉鹅品种。

    2.1.3引种前必须了解引入品种的技术资料,绝对不能盲目引种。首次引入品种数量:不宜过多,引入后要先进行1~2个生产周期的性能观察,确认引种效果良好时,再增加引种数量,扩大繁殖。引种最好选择在两地气候差别不大的季节进行,严格检疫,做好引种运输组织安排。

    2.2鹅的饲养管理技术

    2.2.1雏鹅的饲养:从出壳到28日龄为雏鹅的育雏期。育雏是鹅饲养管理成败的第一关键,重点是培育出生长发育快、体质健壮、成活率高的雏鹅,发挥雏鹅的最大生产潜力,提高养鹅生产的经济效益。

    雏鹅头几天应供给营养丰富的全价破碎饲料,在一周龄左右开始放牧食草。生产中多用淘洗干净并泡透的碎米(也可选用破碎的全价饲料),和洗净切碎的菜叶、嫩草、水革、浮萍或菊荚菜等青绿饲料混在一起,青料和草的比例为(8~l0):1。

    11~20日龄的雏鹅已有一定的觅食能力,以喂青绿饲料为主,精饲料与青绿饲料的比例为1:(4—8)。随着日龄的增长,雏鹅可放牧吃草。

    2l-30日龄的雏鹅体质更加健壮,圈养时要增加青绿饲料的比例,混合饲料与青绿饲料的比为l:(9l2)。放牧饲养时,可逐渐延长放牧的时间。

    2.2.2仔鹅的饲养:仔鹅是指4周龄以上到选为种鹅或转人育肥前的这段时间。雏鹅经过舍饲育雏和放牧锻炼,消化道容积较雏鹅阶段大消化能力较强,对外界环境的适应能力及抵抗能力增强。这时应以放牧为主,补饲为辅,充分利用放牧条件,加强锻炼,促进机体的新陈代谢,促进肉用仔鹅的快速生长,适时达到上市体重。

    放牧场地。放牧时选择的牧地要有充足的青绿饲料,牧草应较嫩,富有营养。为合理利用牧草,可采用草架饲喂,坚持割草喂鹅,以提高单位面积载禽量。

    放牧时间。放牧时间随日龄增加而延长,直至过渡到全天放牧。一般20日龄左右可每天放牧4—6h,3O日龄左右可进行全天放牧。具体放牧时间长短,可根据鹅群状况、气候及青绿饲料等情况而定。

    2.2.3补饲:一般可在放牧前和放牧后进行补饲精料,注意放牧前喂七八成饱,收牧后喂饱过夜。补饲次数和补饲量应根据日龄、增重速度、牧草质量等情况而定。随着肉鹅日龄的增加,补饲量应逐渐减少。

    2.2.4肉鹅育肥:肉用仔鹅在短期内经过肥育,可以迅速增膘长肉,沉积脂肪,增加体重,改善肉的品质,有利于提高商品肉鹅的经济效益。根据饲养管理方式,肉用仔鹅的肥育分为放牧育肥、舍饲肥育和填饲肥育三种。其中放牧育肥是一种传统的育肥方式,应用广,成本低,适用于放牧条件较好的地方。通常,育肥前期:青饲料/精饲料=50%/50%;育肥后期:青饲料牖饲料=20%/80%。活鹅重达3.0~3.5kg时即上市。

    2.2.5牧草刈割与饲喂:牧草的刈割与饲喂应视鹅只大小及其对粗纤维利用能力决定收割期。牧草生长期长、产量高、粗纤维多,宜喂青年鹅;生长期短、产量低、粗纤维少的蔬菜宜喂雏鹅;萝卜、胡萝卜等维生素含量高,宜切碎混合饲喂种鹅,以保证种蛋质量。一般来说,15日龄肉鹅宜利用叶类蔬菜或0.33m高左右的幼嫩牧草,l5~30日龄的雏鹅宜用萝卜类或0.5m左右的牧草,一月龄后鹅可利用0.67m高左右牧草及蔬菜类青料。

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